控え目な生活。

これもちょっと前のことだが。
沓谷のくうねるキッチンでランチを食べた。

くうねるキッチンはこじゃれていて
上品な定食屋さんで
もう何回も来ている。
夫は定食が大好きなのだ。

店主のブログもいつも見ていて
イチゴの峰岡豆腐やカニクリームコロッケなどが
最近の話題だ。


店内も結構いっぱいで
お客からは「ブログで・・・」「イチゴの峰岡が・・・」と
いう声も聞こえてきていた。
ブログの効果は大きい。

夫はハンバーグ、私はカニクリームコロッケ。



メインのコロッケやフライはもちろん、
サラダや茶わん蒸しの仕事がすごく丁寧。
量は少なめでこれで1200円ちょいはちょっと高い気が
しないでもないこともないのだが。


ただしかし。ああしかし。
美味しい料理に苦言を呈すのは申し訳ないのだが。

お店の人にもう少し笑顔があれば・・・

前回来た時も同じ人がオーダーを聞いたり
お会計をしてくれたりしたのだが
この人が冷たいというか
ちょっと高飛車。すごくえらそう。
お客様は神様です、とまではいかないまでも
食べさせてやるわよ、みたいな態度はないだろう・・・
満席で外で待ってもらう人にももう少し申し訳なさが
だせないものか？

開店直後の頃にいたおばさんはよかったなあ・・・。


このお店のもう一つ残念なところは
御主人がまったく顔をださないこと。
奥の調理場にいるんだろうけど
レジのあたりからのぞいても見えない。
何回も通っているのに見ることができない。
つまりは客を覚えないということだし
逆に従業員の態度も見えないのだろう。
ブログでも絶対顔をださないし・・・。
そんなに隠匿しなくても・・・。

その隠匿癖はネットにも顕著で
私はその従業員さんのことを
そっとメールで「こうした方がいいのでは？」と
お知らせしようと思ったけど
ブログにもHPにもメアドもなければ
コメント欄もなく
このeしずおかにブログがあるのに
オーナーへのメッセージのコーナーもない。

なすすべなし。

料理はほんとにいい仕事をするし
いつも繁盛しているようなのだが
まあ今回のカニコロはちょっといまいちだったことと
その従業員さんの態度で不快な気持になって
しばらくは来ないなあ、と旦那と話した。

客商売って難しいよね。経営もね。
ああ、この閲覧頻度の少ないブログとはいえ
こういう苦言を呈しちゃった。でもかかずにはいられなかった。
ああ。