控え目な生活。

そんなわけで年の瀬にあわててひとつ
記事をアップする！
しかも自分で作ったへなちょこケーキだ！
しかもツイッタではすでにアップしてあるけどな！

実は昨日
もう黒くなってしまった
バナナを4房も頂いてしまって
うちは夫が好きじゃないし
私が食べるのにも限度あるし
まあとりあえず今朝はバナナと牛乳を
がーっとミキサーして朝ごはんとしたけども

よし、バナナでパウンドなケーキを焼こう！
そして明後日の親戚宴会の手土産のひとつとして！


そもそもバナナケーキを思いついたのは
ちょっと前に買ったこのマンガ。


バナナケーキを手土産にする、という
話があったので。
でもこのレシピはホットケーキミックスを
利用するもので
まあそれもうちにあるけど
普段使わないベーキングパウダーを
使っちゃいたいな、と
COOKPADでレシピを検索。

だがうちにはパウンド型がない。
紙のを買おうかな、いやでもうちにはあれがある！

正方形のでかい型！
うちはケーキもこれで焼くのだ！
性格的に四角が好きなんだよね・・・

パウンド型より大きいし
材料はすべて2倍量で！バナナも増量しちゃうよ！テキトーに！

卵は別立てなんだか
卵白があんまり角たたない。

そしてバターと砂糖をすり混ぜて
卵黄を１つずつ加えて行くのだが
どうもきれいに混ざらない。
室温に3時間くらい置いておいたけれども
寒いからだめかな。バターが分離してるみたいに。
出来上がりに不安がよぎる。
でもまあいいや、シロウトだもの！(^_-)-☆



わー・・・パウンドっぽく
表面がぱっくり割れない・・・



香りはとってもいいんだけどね・・・
いかんせんキメが粗いわ・・・
うふふ・・・シロウトだもの・・・

びしっと切りそろえて
アルミホイルで包んで
ビニールに入れて冷蔵庫へ。

でもおうちの中で
ふわーんとバターのやさしい香りがするのって
幸せな気持ちだよね。
いや入れるバターの量に呆然とするけどね。
そして洗い物も大変だけどね。

私性格が大雑把だからお菓子ってむかないわあ。
でも作るの嫌いじゃないし
やっぱ楽しいや。下手だけど。

生のバナナが苦手な夫も
これならうまいうまいと食べてくれた。
親戚手土産にはちょっとアレかもしれないが
労力をかってもらおう。

あああ、あと本数にして12本残った
完熟バナナ、どうしたらいいかなー・・・


まあそれはともかくとして
今年一年ありがとうございました。
好き勝手に書かせてもらっておりますが
閲覧コメントほんとにありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

よいお年を！

えすたぶでした！